Oréo

Petit Oréo ...

Comment faire un oréo ?

Pour faire un oréo :

  • 1) Prenez de la pâte oyumaru ou achetez un moule siligum .... Pour la pâte oyumaru( ma métode) la faire fondre dans de l'eau frémissante (environ 80°C) pendant 3 minutes puis la sortir à l'aide d'une pince puis la sécher brièvement avec l'essuie tout.
  • 2) Prenez un vrai oreo et enfoncez-le dans votre pâte oyumaru puis attendez jusqu'à que se soit sec (15 minutes).
  • 3) Démoulez votre oréo puis jetez-le, netoyez votre moule avec une brosse à dent pour enlever les éventuelles traces de biscuit .
  • 4) Faites une boule noir n°9 et le mettre dans le moule (si c'est difficile à démouler vous pouvez mettre du talc au fond de votre moule).
  • 5) Faites un disque blanc n°0 (la vanille) .
  • 6) Refaite l'étape n°4.
  • 7) Mettez votre oréo au four à 110°C pendant 30 minutes.

Prix: 4€ l'oréo

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